Ciney (15,000 habitants) est une petite ville de la région du Condroz. Ce n'est pas vraiment touristique, mais il y a au moins deux choses de célèbres : sa bière et son bétail.
On brasse de la bière à Ciney depuis 1450. La version moderne de la bière de Ciney est soit blonde soit brune, et la brune est une des plus renommées de Belgique, ce qui veut tout dire.
Malgré de nombreux bâtiments en pierres bleues, la ville en elle même n'a rien d'exceptionnel à part peut-être sa vieille collégiale romane, que l'on retrouve d'ailleurs sur le logo de la bière.
Ciney possède le plus gros marché de bétail de toute la Belgique, avec 4.000 animaux y passant chaque semaine. Ciney se nome la capitale du "Blanc Bleu Belge", c'est-à-dire du boeuf venant de la race de vache "Frisonne Pie Noir", une des plus réputée pour sa chaire en Europe. Ce n'est donc pas une surprise de trouver que Ciney a aussi son propre Institut Supérieur d'Agronomie, où les futures fermiers potentiels de Wallonie viennent étudier.
Les vaches ont été prises au sérieux depuis très longtemps à Ciney, tellement qu'une d'entre elles fût la cause de la célèbre Guerre de la Vache au Moyen Âge. Les touristes dans la province de Namur ne s'étonneront donc pas de trouver des panneaux indicant la "Route de la Guerre de la Vache", un parcours reliant les differents sites du patrimoine médieval de la région.
Accès
Ciney est à 30 min en train de Namur sur la ligne Bruxelles-Luxembourg.
En voiture, il faut environ 25 min de Namur par la N4 (Namur-Marche-Arlon).
